Jedlé záhrady

Historicky všetky záhrady, ktoré poznáme boli najprv jedlé a bylinkové a neskôr sa zmenili na okrasné záhrady a parky. V dnešnej dobe je veľmi dôležité pestovať ovocie a zeleninu lokálne. Lokálne pestované ovocie a zelenina má lepšiu chuť a kvalitu. Zachováva si všetky nutričné hodnoty a vitamíny. Ovocie a zelenina, ktoré sa preváža na dlhé vzdialenosti v kamiónoch sa musí striekať rôznymi chemickými látkami, aby vydržali prevoz a skladovanie. Každé ovocie a zelenina po odtrhnutí začína okamžite podliehať skaze. Preto je dôležité konzumovať lokálne pestované ovocie a zeleninu a najlepšie je konzumovať svoje domáce vypestované u seba na vlastnej záhrade.

Projekt Jedlé záhrady sa začína od roku 2025 a bude podporovať  a propagovať budovanie nových jedlých záhrad na rôznych miestach.